Rosso Forlì "Simonà" 2020 - Sadivino

La vocazione per il buon vino caratterizza da sempre il territorio di Predappio. A disegnare le sue colline argillose sono fin dall’antichità i vigneti che da secoli producono un Sangiovese robusto. Questo vino rosso, tipico delle aree romagnole e prodotto dall’omonimo vitigno, nelle colline Predappiesi trova la propria area d’elezione. E grazie alla passione e all’operosità delle aziende locali che operano nel campo vitivinicolo la sua produzione è oggi conosciuta e di alta qualità.Per la cura dei vigneti e per la vinificazione l’enologo e agronomo Nicola Pittini accompagna in questa appassionante avventura regalando preziosi consigli. Dal 2019 l’azienda è in conversione biologica, il percorso per arrivare a vini totalmente naturali è iniziato.