Amarone della Valpolicella 2018 - Fumanelli
57,00 €
Tasse incluse
Vino color rosso rubino intenso con tendenza al granato. Profuma di frutta matura con una leggera nota di piccoli frutti a bacca rossa che si mescolano l’uno con l’altro in una nota di vaniglia dolce, leggermente speziata da noce moscata. È leggero ed elegante con tannini morbidi che ne intensificano la giovinezza.
Uve: Corvina 40%, Corvinone 40% e Rondinella 20%.
L’ età media delle viti è di circa 40 anni con il tradizionale sistema di allevamento a Pergola Veronese. La vendemmia viene eseguita a mano in plateaux da 5/6 Kg. Una volta in fruttaio le uve riposano per 120 giorni con una perdita in peso che arriva al 35/40%. Affinamento in tonneaux francesi per 30 mesi e in bottiglia per altri 8 mesi.
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