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Etna Rosso "DeAetna" 2015 - Terra Costantino

Etna Rosso "DeAetna" 2016 - Terra Costantino

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% provenienti dalle pendici est dell'Etna ad un'altitudine tra i 450 ed i 550 metri. Un vino elegante e potente, dal tannino raffinato. Leggermente spigoloso nei primi anni, si esprime al meglio dopo 6/8 anni dalla vinificazione.

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Il nome DeAetna, ispirato al titolo di un opuscolo latino datato 1494, esprime la sacralità dell’universo enologico. Scritto in forma di dialogo, il testo narra dell’ascensione sulla cima del vulcano da parte di uno scrittore veneziano, Pietro Bembo, al ritorno dal suo soggiorno a Messina presso Costantino Lascaris. La descrizione e lo studio dell’Etna e della sua attività attribuiscono al DeAetna classicità e misticismo storico, attestando il vino etneo quale momento più intellettuale dell’incontro a tavola.

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