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Barbera d'Alba Superiore "Vignalunga" 2021 - Roccheviberti
21,50 €
Tasse incluse
Colore rosso rubino dalle leggere sfumature violacee, esprime tutta la tipicità della Barbera, in particolare nel suo fresco e piacevole fruttato. La Barbera è ideale per tante tavole ricche di salumi e robiole, ma anche con cibi più elaborati, in particolare carne ai ferri e formaggi stagionati. Ottime le sue possibilità evolutive; la temperatura deve essere sui 18 gradi, utilizzare bicchieri ampi e tondi.
Superficie: ettari 1 Esposizione: sud-ovest. Altitudine: 250 mt. Età media delle viti: 20 anni. Forma di allevamento: Guyot classico. Fermentazione: fermentini di acciaio con controllo della temperatura per 10 giorni. Affinamento: botti di rovere francese da 25 hl e tonneaux da 5 hl per 12 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.
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Riferimenti Specifici
Colore rosso rubino dalle leggere sfumature violacee, esprime tutta la tipicità della Barbera, in particolare nel suo fresco e piacevole fruttato. La Barbera è ideale per tante tavole ricche di salumi e robiole, ma anche con cibi più elaborati, in particolare carne ai ferri e formaggi stagionati. Ottime le sue possibilità evolutive; la temperatura deve essere sui 18 gradi, utilizzare bicchieri ampi e tondi.