Assistenza Whatsapp online
Vinibianchirossi by Karver
  • Nuovo prodotto
    La Chapelle de Sainte Roseline Crus Classés AOP Côtes de Provence Rosé 2021- Château Sainte Roseline
    • La Chapelle de Sainte Roseline Crus Classés AOP Côtes de Provence Rosé 2021- Château Sainte Roseline

    La Chapelle de Sainte Roseline Crus Classés AOP Côtes de Provence Rosé 2021- Château Sainte Roseline

    46,60 €
    Tasse incluse

    Da una rigorosa selezione dei migliori appezzamenti, La Chapelle de Sainte Roseline è una cuvée eccezionale prodotta in quantità molto limitate. Presentati in una bottiglia eccezionale chiamata “la cuvée des sacres”, i vini ottenuti sono di una finezza e complessità che rivaleggiano con i più grandi vini di Francia.

    Formato

    Vendemmia condotta a nastro, evitando così l'alterazione degli acini, quindi accuratamente selezionati e diraspati. Bacche pressate delicatamente grazie a presse pneumatiche inertizzate, evitando così l'ossidazione. Stabilizzazione a freddo dei mosti tra 5 e 10 giorni, quindi travasi per ottenere succhi limpidi. Fermentazione dei mosti per il 40% in tini di legno da 18 hl e per il resto in tini di acciaio inox, in modo da conferire a questo vino grande complessità. Temperature controllate durante tutta la fermentazione alcolica, al fine di ottimizzare l'espressione aromatica. Affinamento sui lieviti con agitazione. Uve: Mouvèdre, Rolle, Grenache

    La veste, di un rosa tenue intenso, è limpida e brillante. Al naso sviluppa aromi di agrumi e fiori bianchi. La bocca persistente, su note di frutti esotici, è caratterizzata da una grande complessità sottolineata da note di lime e da una bella acidità.

    6 Articoli

    Riferimenti Specifici