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"Lampe de Méduse" Crus Classés AOP Côtes de Provence Rosé 2021- Château Sainte Roseline
22,00 €
Tasse incluse
Lampe de Méduse è la cuvée caratteristica di Château Sainte Roseline. Ottenuta dai migliori grappoli della tenuta, la cuvée è disponibile in tre colori. La bottiglia, dalla forma singolare e iconica, è il risultato della riflessione della Baronessa di Rasque de Laval.
Vendemmia condotta a mano, evitando così l'alterazione degli acini, quindi accuratamente selezionati e diraspati. Caricando le presse pneumatiche per gravità e protette dall'ossigeno, preservando così il pieno potenziale del raccolto. Stabilizzazione a freddo dei mosti tra 5 e 10 giorni a seconda del vitigno, e decantazione per ottenere succhi limpidi. Fermentazione alcolica tra 10 e 14 giorni con controllo della temperatura. Quindi, affinamento sulle fecce fini in vasca con agitazione Uve: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Il colore chiaro è leggermente salmone. Al naso complesso e intenso rivela note fini di frutta esotica, pesca bianca e mango. La bocca persistente è in equilibrio tra morbidezza e freschezza.
Riferimenti Specifici
Lampe de Méduse è la cuvée caratteristica di Château Sainte Roseline. Ottenuta dai migliori grappoli della tenuta, la cuvée è disponibile in tre colori. La bottiglia, dalla forma singolare e iconica, è il risultato della riflessione della Baronessa di Rasque de Laval.