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Pigato Doc - Cascina Feipu dei Massaretti

Pigato Doc 2019 - Cascina Feipu dei Massaretti

Vino di grande freschezza e profumi intensi, nato per accompagnare piatti di pesce e verdure alla griglia. Si esprime al massimo del suo potenziale nei primi 2/3 anni dalla vendemmia e racchiude in sè la perfetta sintesi dei vini bianchi della Riviera Ligure.

10,90 €
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Qualificazione: vino bianco secco
Vitigno: Pigato 100%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Odore: ampio, dichiarato, con profumi di ginestra e sentori di muschio e sottobosco
Sapore: completo, sicuro, di stoffa larga e vellutata, persistente, con carattere marcato
Gradazione alcolica: 12,0° – 13,0°
Vinificazione: criomacerazione, pressatura morbida con fermentazione controllata in vasi di acciaio. Breve affinamento in bottiglia
Accompagnamento: antipasti di pesce, minestrone alla genovese, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure
Temperatura di servizio: 10°-12° Stappare la bottiglia al momento di servirla

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