Langhe Bianco Doc "Dragon" 2023 - Luigi Baudana
13,10 €
Tasse incluse
Un giallo paglierino ma brillante si arricchisce di profumi floreali, fruttati e prati estivi con aromi più minerali sul finire. Secco, caldo morbido e sapido sul palato, con una pungente e bilanciata freschezza. Queste sono le premesse di un bianco del nostro Langhe Bianco.
Le varietà che compongono il Langhe Dragon sono delicate e le prime ad essere raccolte tra i vigneti di Baudana.Una fermentazione di circa 10-15 giorni in vasche verticali.Il Langhe Bianco Dragon viene poi affinato sino alla primavera successiva al raccolto in vasche d’acciaio, un tempo necessario a raggiungere l’armonia e la freschezza che distinguono questo bianco.