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Langhe Favorita 2018 - Porello

Langhe Favorita 2018 - Porello

Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: fresco, note di agrumi sapido
Abbinamenti: aperitivi, insalate, pesce e crostacei

9,10 €
Tasse incluse Consegna in 48/72ore
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Nome: Langhe Favorita
Tipologia del vino: Bianco secco
Nome del vigneto: Camestri - Renesio
Collocazione ed esposizione geografica: nel Comune di Vezza d’Alba, il terreno è esposto a Sud/Est, nel comune di Canale è esposto a Sud
Terreno: calcareo, sabbioso
Vitigno: Favorita 100%
Resa per ettaro: 100 quintali d’uva
Metodo d’allevamento: controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-9 gemme
Data di vendemmia: prima decade di settembre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg.
Metodo di vinificazione: pigiatura e pressatura soffice dell’uva con breve macerazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per una durata di 20 gg. circa 
Maturazione: il vino è conservato, sui lieviti, in botti di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento

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