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"Cuvée 1931" Spumante Italiano Rosè Biancavigna

"Cuvée 1931" Spumante Italiano Rosè - Biancavigna

Colore: rosa salmone, perlage fine e persistente 
Profumo: caratteristico, di frutta rossa 
Sapore: secco, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato 

11,50 €
Tasse incluse Consegna in 48/72ore
Formato
Quantità

Spumante Rosa, 90% Glera, 10% Pinot Nero
Zona di Produzione: vigneti di Soligo 
Terreno: argilloso 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata 
Affinamento: in serbatoi inox, breve sosta sulle fecce nobili 
Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuve close) a temperatura controllata, con fermenti selezionati per 40 giorni. Stabilizzazione tartarica a bassa temperatura 
Imbottigliamento: isobarico, previa filtrazione sterile 
Colore: rosa salmone, perlage fine e persistente 
Profumo: caratteristico, di frutta rossa 
Sapore: secco, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato 
Acidità: 6,8 g/l 
Amabilità: 10 g/l 
Grado Alcolico: 11,5% vol 

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