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Haderburg Brut - Haderburg
27,00 €
Tasse incluse
Colore: giallo paglierino
Perlage: minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicchiere
Profumo: bouquet elegante, intenso, sentori di frutta esotica e note floreali
Sapore: armonico, di nerbo fine e marcata vivacità
Vitigno 85 % Chardonnay 15 % Pinot nero
Prima annata di produzione 1976
Numero di bottiglie prodotte 20.960 da 0.75 l
Zona di produzione Hausmannhof a Pochi - Salorno
Esposizione del vigneto Ovest Altezza s.l.m. 350 - 550
Tipo del terreno Calcareo, argilloso Età media delle viti 21-36 anni
Forma d'allevamento Pergola modificata e Guyot
Resa per ettaro 60 hl/Ha
Periodo di raccolta Inizio settembre
Vinificazione Uve selezionate, fermentate ed affinate in botti di acciaio. Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) seconda fermentazione in bottiglia, min. 24 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e periodo di affinamento prima della messa in vendita
Gradazione alcolica 12.5 %vol
Acidità totale 6.5 g/L
Valore zuccherino 3.5 g/L
30 Articoli
Riferimenti Specifici
Colore: giallo paglierino
Perlage: minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicchiere
Profumo: bouquet elegante, intenso, sentori di frutta esotica e note floreali
Sapore: armonico, di nerbo fine e marcata vivacità