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Cognac Renegade Barrel N°2 - Pierre Ferrand

Questo incredibile distillato non può essere classificato Cognac perchè affinato in botti di castagno, una tecnica che non viene contemplata nella AOC francese, ma che fino al 1945 è stata di consuetudine tra i grandi produttori di Cognac. Pierre Ferrand ha riscoperto questo antico metodo e lo ripropone per una edizione limitata da non perdere.

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Questo nettare è prodotto con il Cognac di Pierre Ferrand prima invecchiato in botti di rovere quindi affinato in botti di castagno, ed esalta incredibilmente le note di miele, frutta candita e di fiori di questo distillato sorprendente. Imbottigliato a 47,1% di alcool, è complesso e intenso.

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