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Pigato Riviera Ligure di Ponente 2023 - Cantine Sansteva
16,90 €
Tasse incluse
Un vino fresco e di facile abbinamento, naso piacevolmente profumato e beva semplice ma non banale. Si sposa bene con i piatti estivi, le insalate di mare e con un fritto leggero.
VARIETÀ UVE: Pigato100%.
VENDEMMIA Tipo: a mano in cassette. Periodo: metà settembre.
TECNICA DI VINIFICAZIONE Diraspatura, pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
MATURAZIONE In serbatoi di acciaio per 6 mesi.
AFFINAMENTO In bottiglia per almeno 2 mesi prima di essere messo in commercio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Profumo: aromi intensi, fiori e frutta. Gusto: buon volume, buona acidità e mineralità. Gradazione alcolica: 13% VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°- 12°C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO Piatti di pesce e cucina tipica ligure.
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