Barolo Cerretta 2020 - Giacomo Conterno Magnum 1,5 lt.

"I fan di Conterno troveranno molto da apprezzare nei Barolo 2020. Per cominciare, Conterno ha imbottigliato tutti i suoi Barolo e Monfortino da una sola vigna, il che significa che i lettori saranno in grado di confrontare tutti i vini, cosa che non è sempre stata possibile negli ultimi anni, nelle annate in cui Conterno ha scelto di produrre solo Monfortino, o nessun Monfortino. Uno dei cambiamenti recenti è stata la decisione di ridurre di un anno la permanenza in botte dei Barolo. "A un certo punto abbiamo notato che i vini non guadagnavano nulla passando un anno in più in botte", mi ha detto Conterno. Dato il suo lungo invecchiamento, il tempo in legno per il Monfortino è più una decisione che dipende dall'annata, anche se, anche in questo caso, la tendenza generale è quella di dare al vino meno tempo in botte. Tra le altre notizie, Conterno ha recentemente annunciato l'acquisizione del Ristorante Bovio a La Morra. Il Ristorante Bovio è uno dei ristoranti più amati della regione. Sarà interessante vedere come sarà la situazione quando il ristorante riaprirà (con un nuovo nome) tra qualche mese. A mio avviso, non c'è messaggio più forte che un produttore possa inviare se non quello di investire nella propria regione". Antonio Galloni - Vinous