Barolo Chinato - La Canellese

Dall’incontro del più regale vino piemontese con spezie preziose ed erbe officinali nasce una pozione medicamentosa, divenuta negli anni il simbolo dell’ospitalità piemontese. Barolo Chinato de “La Canellese”, con il suo bouquet complesso, in cui spiccano in equilibrio la genziana e la cannella, è un melange unico di spezie esotiche dalle esclusive e rare proprietà digestive. La sua elevata complessità si sposa con note speziate in un ventaglio di inequivocabile persistenza. Un dopocena elegante, raffinato che stupisce come vino da meditazione. La sua possenza è sorprendente in abbinamento con il cioccolato amaro.

L’aspetto Rosso granato scuro.

Il profumo Caratterizzato da una grande complessità aromatica di china e spezie. Il sapore Caldo e complesso.

L’amaro del chinino è ben bilanciato dalla morbidezza dello zucchero e dall’alcol. Un’armonica successione di sapori termina con una raffinata nota amara di genziana.

Come si serve Ad una temperatura di 8 - 12 °C. In un bicchiere ampio, per dare ai profumi la possibilità di evolversi con l’ossigenazione del vino. Perfetto con un quadrato di cioccolato.

Quando si degusta Dopo cena.