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Barbera d'Alba Superiore "Froi" 2021 - Massimo Rivetti
15,30 €
Tasse incluse
Prende il nome della casa essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. tipologia tradizionale che prevede l’affinamento in vasche di acciaio e cemento. vino da tutto pasto, semplice, molto fresco e profumato
Comune di produzione: Neive
Uve: Barbera 100%
Superficie del vigneto: 5 ettari
Esposizione: sud-ovest
Altitudine: 380 s.l.m.
Tipo di Terreno: misto argilloso calcareo
Età media delle viti : 30-40 anni
Resa per Ett aro: 8 000 kg
Epoca della vendemmia: fine Settembre
Vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Temperatura della fermentazione: 24° C
Durata della fermentazione: 10-12 giorni con frequenti rimontaggi
Vasche di affinamento: acciaio a temperatura controllata
Durata dell’invecchiamento: 8 mesi in acciaio e 4 in bottiglia T
emperatura di servizio: 16°C
Bicchiere da degustazione: ampio a tulipano
Conservazione: bottiglie orizzontali
Vita: 10 anni
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Riferimenti Specifici
Prende il nome della casa essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. tipologia tradizionale che prevede l’affinamento in vasche di acciaio e cemento. vino da tutto pasto, semplice, molto fresco e profumato