Scrivici su Whatsapp

.

Filtri attivi

Colore: giallo pallido con sentori di verde - brillante
Profumo: fiore di acacia bianco, fiore di limone. Aromi di mandarino e pompelmo rosa.
Gusto: denso - ricco - corposo. Pieno di energia, molto complesso. Molto puro - un finale leggermente salato - superba mineralità.

10 anni di affinamento in bottiglia per questo straordinario vino bianco, che può tranquillamente reggere il confronto con bottiglie ben più blasonate e costose in una degustazione alla cieca. Una vera rarità per grandi appassionati.

Un vino di grande importanza, aromi intensi di frutta rossa e spezie ed un cenno di legno. E' il perfetto connubio tra l'eleganza del terroir di origine e la potenza del Grand Cru dal quale proviene. Ha un potenziale di invecchiamento incredibile e si sposa bene con carni in salsa e formaggi a media stagionatura. La temperatura di servizio non deve superare i 17°C.

Ultimi articoli in magazzino

Un bouquet complesso di frutta rossa e nera con note speziate e legnose. Un'eleganza brillante sul palato con un perfetto equilibrio di finezza e eleganza. Potenzialmente può durare oltre 20 anni e si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto o con salse, cacciagione e formaggi a media stagionatura.

Ultimi articoli in magazzino

Attacco vivace e goloso che si espande generosamente sul palato. Si ritrova in bocca la ricchezza aromatica del naso in una texture viva e cesellata. Finale ristretto, salino e estremamente persistente.

Vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.

Nato esclusivamente per il mercato italiano, questo Champagne deve il suo nome alla somma dei 36 mesi canonici di permanenza sui lieviti, più altri 36 mesi di affinamento dopo il degorgement. Ecco come nasce la Cuvée 72, un vino pronto da bere che esprime in pieno il terroir di provenienza e la grande abilità di Bruno Paillard nel creare vini fuori dal comune.

Il nuovo nato, Cristal 2008, si rivolge a noi con animo paziente, ricco di promesse. Forgiato dal tempo e da una terra gessosa unica al mondo, dopo dieci anni di invecchiamento è ora pronto per essere degustato.

Sous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay

Champagne 1er Crü extra brut di incredibile potenza ed equilibrio, adatto ad essere invecchiato per molti anni nella propria cantina.

La Côte Faron - Blanc de Noirs d'Ay - Grand Cru
Proviene dalle vigne di Pinot Noir che Anselme Selosse possiede ad Aÿ, esposte totalmente a sud. Pinot Noir in purezza, vino di grandissima complessità non adatto ai palati poco esperti, ma che può regalare grandissime emozioni agli appassionati più esigenti.

Ultimi articoli in magazzino

Infinitamente ampio e raffinato con aromi complessi in cui dominano i frutti rossi, si conclude con un finale potente e fresco. Questo Champagne Rosé assolutamente eccezionale ed unico, invecchia magnificamente, sviluppando sensazioni ed aromi stupefacenti.

Uno champagne autunnale dove il mix di Pinot Nero e Pinot Meunier offrono una tavolozza aromatica veramente interessante. Grande struttura, ricchezza e una nota vinosa importante.