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Strasserhof

Strasserhof

Varna - Novacella (BZ)

Il giovane Hannes Baumgartner ha iniziato a vinificare le prime bottiglie nell'anno 2003 e da allora, anno dopo anno, la cura prima in vigna e poi nella piccola cantina, ha cominciato a gratificare i tanti sforzi profusi nell'avventura. Il piccolo maso ad oggi produce poco più di 35.000 bottiglie che arriveranno a 50.000 tra qualche anno vinificando solamente uve ottenute dai vigneti di proprietà. Sette i vini bianchi di Strasserhof, tutti caratterizzati dal timbro inconfondibile della Valle Isarco, dove i profumi dei vitigni aromatici si uniscono alla straordinaria eleganza del territorio. Hannes ha la grande capacità di interpretare i vitigni producendo vini originali, mai scontati e sempre ben diversi uno dall'altro, attraverso l'esaltazione di ogni più piccola sfumatura. Il rosso igt Zweigelt completa l'offerta dei vini del piccolo maso di Novacella, tra i più antichi della Valle Isarco con i vigneti più a Nord della provincia di Bolzano piantati a più di 700 metri sul livello del mare.

Colore: verde-giallo chiaro 
Profumo: pesca, sambuca, mela, fruttato 
Sapore: corposo, fresco, minerale, lungo 

Colore: giallo chiaro 
Profumo: mela, pera, citro, limone 
Sapore: corposo, fresco, minerale, lungo