Spirits & Tonic

Note di degustazione: Aroma: Dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: Al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale lungo e setoso. 

Zona di Produzione: Witham - Regno Unito  Affinamento:  invecchiato in Scozia utilizzando quercia americana, e botti per l'invecchiamento del bourbon  Profumo:  profumo di miele dal colore dorato, ricco e aromatico  Sapore:  note floreali, intenso e corposo al palato  <span...

Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese. Sarpa Barrique viene elevata in piccole botti da 225 litri di rovere francese. Nella sua semplicità ed eleganza racchiude tutta la storia e la passione per la distillazione della famiglia Poli.

La preparazione prevede una quintupla distillazione. I nove botanici scelti dal Master Distiller sono: bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo, santoreggia, bucce di limone e di arancio, i “Grani del Paradiso”, bacche pepate che aggiungono una nota piccante ed, infine, le radici di liquirizia.

Prodotto utlizzando 5 volte la quantità di ginepro normalmente utilizzata per i Gin, Lonewolf è deciso ed intenso. Perfetto per il Gin Tonic

Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la „regina della notte“, un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf!

Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: di medio corpo, caramello, lievi note di vaniglia e quercia Gusto: caramello, dolce, vaniglia, quercia e spezie Conclusione: lungo finale secco e dolce

Colore: color oro intenso Profumo: fruttato (mela, banana), essenza di pino, fiori di sambuco, biscotto Gusto: molto intenso, ricco, note di cioccolato Conclusione: media lunghezza, finale dolce e corposo

Cloudy Lemon è prodotto partendo dalla base di Lonewolf Gin che viene successivamente macerata per sette giorni con scorza fresca di agrumi di sicilia Un gin estivo, fresco e fragrante. Perfetto per calde notti d‘estate in riva al mare o a bordo piscina

Nelle coste scozzesi sono presenti più di 200 fari. Spesso associato alla casa, alla famiglia e al sentirsi al sicuro, il faro ha dato l’ispirazione a Brave New Spirits per la linea di prodotto Lighthouse. Un invito ad una bevuta con amici e famigliari. Lighthouse Peated è un blended whisky torbato che invecchia in botti precedentemente utilizzate per lo sherry spagnolo e il bourbon...

Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. Elegante, corposo e ben bilanciato. Sia al naso sia al palato il ginepro è predominante. Il finale è lungo, con note floreali di ginepro e di angelica.