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Porello Marco

I primi vigneti risalgono all’inizio del secolo scorso
Gli anni Trenta del Novecento segnano un momento di svolta per la  famiglia. Cesare Porello trasforma una piccola proprietà in una vera e propria azienda dedicata alla produzione di vino
L’eredità di Cesare è stata successivamente raccolta dai figli Riccardo ed Ettore che, in controtendenza rispetto ai tempi, si sono dedicati in toto al lavoro in vigna
Dal 1994 l’Azienda è guidata da Marco, il figlio di Riccardo
Da tre generazione un’immutata attenzione alla qualità, che si estende a tutti i prodotti
Oggi 15 ettari di vigna,120.000 bottiglie prodotto per anno,1000 Metri quadrati di cantina, 4vini rossi 3 vini bianchi 1 vino dolce.
I vigneti di Nebbiolo, Arneis e Favorita si trovano nel Comune di Vezza d’Alba, su terreni di origine marina, a struttura sabbiosa e ricchi di minerali, che conferiscono alle uve aromi particolarmente ricchi.
I vigneti di Barbera e Roero Torretta sono localizzati nella città di Canale d’Alba, esposti a Sud Ovest, su terreni di media densità e con una buona percentuale di argilla, che consentono un’ideale maturazione dei grappoli

Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato con note di ciliegia matura, e frutti rossi maturi
Sapore: corposo, rotondo, note di frutta rossa ed un acidità brillante
Abbinamenti: insalate ricche, zuppe, pasta, salumi, carne di vitello e di maiale

Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: fresco, note di agrumi sapido
Abbinamenti: aperitivi, insalate, pesce e crostacei

Colore: rosso rubino poco intenso
Profumo: fine, con note di fragoline di bosco e note floreali di violetta tipiche del vitigno nebbiolo coltivato nei terreni sabbiosi del Roero
Sapore: buon corpo, fine, elegante con un ottima beva
Abbinamenti: primi e secondi a base di carne

Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso, floreale e fruttato
Sapore: note di frutta bianca, note sapide e minerali, freschezza
Abbinamenti: antipasti, pesce, pasta con verdure, formaggi freschi

Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: note di frutta bianca e agrumi, note sapide e freschezza
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, pesce

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: intenso, ricco, note di frutta nera, spezie con una continua evoluzione
Sapore: intenso, di carattere con finale lungo e persistente
Abbinamenti: carni come brasati, bistecche, formaggi