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Parusso

Colore: rosso porpora brillante.
Profumo: note fini di frutta fresca , si percepisce una piccola nota di caffè e cioccolato.
Sapore: bella armonia tra freschezza, frutta ed acidità, note di lampone e frutti di bosco.

Ottenuto dall’unione di uve Nebbiolo prodotte da una selezione di viti coltivate nei vigneti Rocche (sud sud-est), Munie (sud sud-ovest) e Fiurin (ovest) situati nella pregiata area della Bussia, nel comune di Monforte d’Alba.

Ottenuto da uve Nebbiolo prodotte nei vari vigneti situati nei comuni di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto. Il Barolo classico Parusso viene vinificato come lo produceva gia Parusso Armando non separando i singoli vigneti ma assemblandoli in un unico Barolo.

Barolo Etichetta Blu è un’edizione celebrativa, dedicata a un vino prodotto solo in annate particolari.
E’ un Barolo destinato a ricordare nel tempo il gusto e le caratteristiche peculiari di un millesimo: dopo il 2002 e il 2005, ora è la volta del 2014.

Colore: rosso rubino, quasi granato.
Profumo: una girandola di profumi di spezie dolci, di note fruttate; emergono sentori di ciliegia, menta e liquirizia.
Sapore: ammaliante, tannini fruttati, maturi, dolci, persistenza equilibrata.

Profumo: fruttato, di fiori di campo, di violetta e ciliegia.
Sapore: fresco, elegante concentrazione di frutta fresca.
Abbinamenti: antipasti, salumi, piatti semplici di pasta, carni bianche. Il Dolcetto Piani Noce è un vino adatto ad un consumo quotidiano.

Ottenuto da una selezione di vecchi ceppi di Sauvignon blanc nei vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto e Monforte d’Alba. Il Langhe Bianco Rovella è un vino di grande evoluzione.

Ottenuto da uve Sauvignon Blanc.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fresco, note di frutti esotici e minerali.
Sapore: al palato si mescolano aromi fruttati e floreali, buona persistenza aromatica.
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, si sposa bene con antipasti semplici di terra e di pesce.

Colore: brillante, rosso rubino intenso.
Profumo: l’aromaticità floreale del vitigno emerge appieno in questo Langhe Nebbiolo, note di rosa si mescolano a sentori di frutta matura.
Sapore: eleganti note di frutta, fiori e spezie aprono la strada a un tannino dolce e fine che lo rende facilmente bevibile sin dai primi mesi in bottiglia.

Colore: brillante, rosso rubino intenso.
Profumo: l’aromaticità floreale del vitigno emerge appieno in questo Langhe Nebbiolo, note di rosa si mescolano a sentori di frutta matura.
Sapore: eleganti note di frutta, fiori e spezie aprono la strada a un tannino dolce e fine che lo rende facilmente bevibile sin dai primi mesi in bottiglia.

Colore: brillante, rosso rubino intenso.
Profumo: l’aromaticità floreale del vitigno emerge appieno in questo Langhe Nebbiolo, note di rosa si mescolano a sentori di frutta matura.
Sapore: eleganti note di frutta, fiori e spezie aprono la strada a un tannino dolce e fine che lo rende facilmente bevibile sin dai primi mesi in bottiglia.

Da sempre propensi a riscoprire vecchie tradizioni,  il nuovo “Parusso Metodo Classico” Spumante a base Nebbiolo, vino che si inserisce nella centenaria storia della spumantizzazione Italiana e Piemontese.