.

Pierre Ferrand

La tenuta del Cognac Pierre Ferrand è situata direttamente nel “triangolo d’oro” della regione di Cognac Grande Champagne, nello Château de Bonbonnet, un castello del diciottesimo secolo situato ad Ars, a soli 10 km dal centro della città di Cognac.

I Cognac Pierre Ferrand sono prodotti con sole uve della Grande Champagne e il vino non filtrato viene distillato in piccoli alambicchi discontinui da 25 ettolitri. Infine, lo spirito viene attentamente invecchiato in piccole botti di quercia Limousin. Anche se la quercia conferisce struttura e interesse a questi spiriti, l’alta qualità del frutto rimane in prima linea.

Un Cognac nuovo per la Maison Pierre Ferrand prodotto per celebrare la decima generazione della famiglia impegnata in azienda. Un prodotto molto profumato, con note decise e fresche e ammorbidito da legni decisamente delicati.

Aroma: offre aromi di uva succosa e matura, accentata con fiori di campo, note di albero di acacia in fiore e un pizzico di rinforzo di cedro.
Gusto: al palato è caldo e fruttato ma molto pulito. Sul finale mostra molto miele e spezie. 

Ultimi articoli in magazzino

Questo incredibile distillato non può essere classificato Cognac perchè affinato in botti di castagno, una tecnica che non viene contemplata nella AOC francese, ma che fino al 1945 è stata di consuetudine tra i grandi produttori di Cognac. Pierre Ferrand ha riscoperto questo antico metodo e lo ripropone per una edizione limitata da non perdere.

Il gin Citadelle è prodotto a Cognac, città natale di un altro noto spirito. Utilizzando secolare saggezza tramandata per cinque generazioni di mastri distillatori, Alexandre Gabriel e la cantina Pierre Ferrand hanno riportato sul mercato un complesso, raffinato ed elegante gin.