.

Hennessy

Nel Cognac, e solo nel Cognac. A Hennessy il cognac non si improvvisa, si crea, con attenzione e cura dei dettagli. In primo luogo, vi è la vite, la Ugni Blanc, l’uva leggera perfetta per la doppia distillazione dei grandi alambicchi di rame della Maison Hennessy. Per garantire che gli aromi siano eccellenti e vari, solo gli eaux-de-vie provenienti da quattro grandi cru della regione (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois) sono selezionati per il privilegio di diventare dei grandi cognac Hennessy.

La maturazione è una prova di visione e immaginazione, dal momento che questa fase può estendersi al di là di una vita intera. Nelle cantine Hennessy, botti di querce di oltre 100 anni, provenienti esclusivamente da foreste francesi, risiedono in una fioca luce infusa con note pesanti. Un totale di oltre 300.000 barili riposano in questo luogo. Hennessy è orgogliosa di avere una delle più grandi riserve di eaux-de-vie del mondo. La Cantina del Fondatore è di per sé un simbolo di questo patrimonio, il cuore che definisce il tempo della Maison Hennessy. Ognuno di questi eaux-de-vie è stato invecchiato per almeno cinquanta anni e molti superano i cento anni di età. Una volta raggiunta la loro potenzialità, sono messi in grandi damigiane di vetro incassate nei vimini in modo da preservare le loro eccezionali qualità. Essi saranno poi usati per creare i cognac più rari. La più antica eau-de-vie risale al 1800.

Hennessy Paradis, nato grazie alle più antiche riserve di Cognac del mondo, è un assemblaggio esclusivo di acquaviti selezionate per la loro ricchezza e qualità, con un prolungato invecchiamento. Paradis è un Cognac dal gusto morbido, rotondo e persistente. Forza e finezza gli conferiscono un meraviglioso equilibrio

Non disponibile

Per 235 anni, uomini straordinari hanno distillato, selezionato, miscelato, supervisionato l’invecchiamento e commerciato le migliori acquaviti del mondo, salvaguardando il loro futuro. Hennessy “V.S” è un Cognac dal sapore morbido e floreale, caratterizzato da molti aromi e da persistenti note di quercia.

Non disponibile

Nato nel 1870, Hennessy X.O è composto da più di cento acquaviti, alcune risalenti all’inizio del secolo passato, che provengono dalle più grandi riserve di vecchi Cognac del mondo e riposano nelle cantine Hennessy. Il lungo processo di invecchiamento dona ad Hennessy X.O una eccezionale ricchezza aromatica, un gusto complesso e persistente e un aroma corposo e generoso.

Non disponibile

Il carattere distintivo di Fine de Cognac è il frutto del lavoro e della competenza del Maître de Chai di Hennessy. La selezione di circa sessanta eaux de vie con caratteri floreali e fruttati, invecchiate da quattro a dieci anni, esprime tutta la finezza, la leggerezza e l’eleganza distintiva dell’assemblaggio di Hennessy Fine de Cognac. 

Non disponibile