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Barolo "Bricco Boschis" 2019 - Cavallotto
€87.00
Tax included
Ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all'invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.
Cru Bricco Boschis - Nebbiolo da Barolo vineyard 100% from the Colle Sud Ovest vineyard, Punta Marcello vineyard and San Giuseppe vineyard.
Exposure: South-East, South, South-West
Surface: It has 5.04.52, 25.222 vines grown in the classic Gujot system
Characteristics of the wine
vinification: with natural yeasts, semi-submerged cap maceration of 18-30 days.
aging: traditional in Slavonian oak barrels for 3-3.5 years.
aging: bottled from 6 months to a year.
12 Items
Specific References
Ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all'invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.