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Bourgogne Pinot Fin

Zona di Produzione: Borgogna 
Terreno: argillo-calcareo 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: in acciaio 3 settimane 
Affinamento: 18 mesi in barrique 
Colore: rosso 
Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt 
prodotti attraverso il negoçe Pascal Lauchaux 

Pinot Nero

Zona di Produzione: blend di uve provenieneti da Volnay e Pommard 

Terreno: suolo povere con una buona capacità drenante 
Vendemmia: manuale, vigne con età da 20 a 50 anni 
Sapore: leggero e fruttato. Non richiede lunghi invecchiamenti eccetto per alcune specifiche annate. Tannini morbidi grazie al luogo di origine 
Grado Alcolico: 13% 

Vino che si esprime con un colore rosso intenso, con note speziate dove la mineralità è perfettamente fusa con i tannini, sempre vellutati e morbidi.

100% Pinot Nero
Colore: rosso rubino scuro
Profumo: frutti rossi freschi, lamponi, fragola
Sapore: grande freschezza, leggero, caldo, tannini fini, equilibrato, avido, leggermente piccante 

Sei ettari coltivati secondo i metodi dell'agricoltura biologica, alcuni dei quali lavorati con l'aiuto del cavallo, dalle cui uve si ottengono vini di estrema finezza ed eleganza. Gli aggettivi si sprecano per questo piccolo Domaine, dove i vini sono un perfetto equilibrio tra le "setosità" e le complessità del Terroir di Gevrey. 

Pommard

Zona di Produzione: situato nella vallata di Pommard, accanto a Volnay. Altitudine media 

Terreno: terreno scosceso costituito da gesso e roccia.
Vendemmia: manuale, età vigne: 50 anni 
Sapore: costituiti esclusivamente da «vin de goutte», questo vino si presenta con tannini fini e delicati mantenendo salde le caratteristiche tipiche del suo terroir di origine 
Grado Alcolico: 13% 

Terreno: il suolo è un mix di argilla marrone-grigio e gesso con piccole pietre bianche. La vigna si trova all'inizio di un bacino, pertanto, attira il calore del sole durante il giorno e lo conserva la notte. Questo contribuisce a creare tannini più morbidi 

Vendemmia: manuale 
Sapore: note speziate uniche, vino molto rotondo e fruttato. Morbido al palato 

Non disponibile

Vini sempre fini, eleganti, marcatamente legati ai singoli terroir che con il tempo esprimono al massimo il loro potenziale. Un grande lavoro della terra, meticoloso e rispettoso della natura, e una vinificazione "dolce" e classica, volta alla ricerca del frutto e della sua freschezza, fanno di Jacqueline, Marie-Christine e Marie-Andrée Mugneret delle indiscusse protagoniste della Borgogna.